ジンジャーは健康にどんないいことがありますか

ジンジャーは健康にどんないいことがありますか

ショウガはショウガ科ショウガ属に属する多年草です。根には黄緑色の花があり、刺激的な香りがします。根茎は薬にも使えますし、新鮮なショウガや乾燥ショウガは調理の材料にも使えますし、漬物や砂糖ショウガにも使えます。茎、葉、根茎から抽出されるアロマオイルは、食品、飲料、化粧品の香料に使われます。

生姜に関する知識です

ショウガの環境への適応条件は、温暖湿潤であり、低温の霜に弱いことです。発芽は16℃以上になると始まります。苗の生育適温は20~25℃、茎や葉の生育適温は25~28℃で、15℃以下になると成長は止まります。ショウガは弱い光を好み、強い光を嫌います。強い光の下では、葉が枯れやすくなります。日照の長さはそれほど厳しくありません。ショウガは肥沃で有機物が多く、水はけの良い微酸性の土壌を好みます。水分に対する要求は厳しく、乾燥にも湿潤にも耐えられません。水が不足すると茎や葉が枯れて成長が悪くなり、高温高湿で水はけが悪いと病気にかかりやすくなります。生姜は『名医別録』に初めて出てくるショウガ科の新鮮な根茎です。主な産地は雲南、四川、貴州、湖北、山東などです。秋から冬にかけて掘り、ひげ根や砂を取り除きます。生姜には独特のにおいと辛い味があります。柔らかい生地が良いので、厚めにスライスして生で食べることもできます。生姜は辛みがあって温かいです。肺、脾、胃経に属します。効能には「解表散寒」、「温中止吐き気」、痰を切って咳を止め、魚や蟹の毒を解毒するなどがあります。

ショウガの栄養分です

生姜の可食部95%です。100gあたりのエネルギーは172kj、水分87g、タンパク質1.3g、脂肪0.6g、食物繊維2.7g、炭水化物7.6g、カロチン170μg、レチノール当量28μg、チアミン0.02mg、リボフラビン0.03mg、ニコチン0.8mgです。ビタミンC 4mgです。カリウム295mg、ナトリウム14.9mg、カルシウム27mg、マグネシウム44mg、鉄1.4mg、マンガン320mg、亜鉛0.34mg、鋼0.14mg、リン25mg、セレン0.56μgです。

消化液の分泌を促すジンゲラチンなどの成分や、辛さや芳香成分も含まれています。この辛み成分は芳香性油脂の一種である「ジンクロートン」です。このほか、ショウガにはジンジャーテルペン、クミン、カンフルテルペン、ジンジャーフェノール、ユーカリ、デンプン、粘液などの成分が含まれています。

生姜の日常的な使い方です

車酔い防止:30分ほど前または移動中に生姜のスライスを口に含むか、内関穴に当てます。

殺菌と解毒(急性胃腸炎、腸内細菌、口腔病原菌):生姜には殺菌と解毒作用があり、口腔と腸内細菌を殺し、急性胃腸炎の症状を緩和します。また、生姜水に漱ぐことで口臭や歯周病を治すことができます。

小児の下痢(風邪が襲ってきます):すりおろした新鮮な生姜と黒糖を混ぜてへそにあてます。無菌ガーゼで包んで過敏にしないように注意しましょう。

妊娠した後に吐き気がして嘔吐して食べません:新鮮な生姜6グラムと500グラムの米のスープを煮て、100-200ミリリットルを取って5滴の生姜の汁を加えて頻繁に飲みます。

急性喉頭炎:50グラムの生姜と100グラムの大根を細かく刻んで、ガーゼで絞ります。

寒滞中焦,胃失和降の吐き気と嘔吐します:皮をむいたショウガ50 gとオレンジの皮20 gを土鍋に入れ、1リットルの水で450 mlまで煮ます。150 mlを1日3回に分けて飲みます。

生姜を食べる時の注意点です

1.生姜を摂りすぎると腎臓から大量のジンゲニンが排泄され、腎臓を刺激して口が乾き、咽頭痛などの不快症状を引き起こす可能性があります。生姜は1日10グラム以下がおすすめです。

2.腐ったり、臭くなったりしたショウガは食べないようにしましょう。変質したショウガは発ガン物質を発生させる可能性があるからです。

3.便秘症状のある人は、生姜を摂取すると便秘を悪化させる可能性があります。便秘になると腸から熱が出ることが多いのですが、生姜は辛くて温かい食べ物なので、体の中に熱が溜まり、便秘を悪化させてしまう可能性があります。

もし弊社の製品に興味をお持ちでしたら、弊社のチームとご連絡することを奨励いたします。私たちは非常に喜んであなたとさらに議論し、あなたが必要とする詳細な情報を提供します。誠心誠意サービスを提供し、商業分野での成功を確保します。